Alessandro Torcoli

È editore e direttore della storica rivista enologica Civiltà del bere. Giornalista professionista e sommelier Ais, ha collaborato anche con Corriere della Sera, Il Giornale, Il Sole-24 Ore e Il Post. Ha partecipato come esperto di vino a trasmissioni televisive e come giurato a concorsi enologici internazionali (tra gli altri il Decanter World Wine Awards). All’attività giornalistica affianca quella di organizzatore di eventi, come il summit dell'enologia VinoVip (a Cortina e Fore dei Marmi). Nel 2009 vince il premio quale “Miglior giovane giornalista italiano” conferitogli dall’associazione Grandi Cru d’Italia. Nel 2010 riceve il Premio “Dioniso d’Oro” dal Ministero del Lavoro. Nel 2011 apre a Milano l'Enoluogo, uno spazio di cultura enologica dove organizza masterclass e corsi per appassionati, oltre a eventi business per consorzi e aziende. Nel marzo 2014 entra nella Commissione selezionatrice del Premio Civiltà del Vino, della quale fanno parte Piero Antinori, Angelo Gaja, Jens Priewe e Luciano Ferraro. Nel 2016 esce il suo libro Vinology (BUR-Rizzoli) long-seller ancora in testa alle classifiche italiane nella categoria Wine&Spirits e tradotto anche in cinese. Dal 2018 organizza a Milano “Simply the best”, la più titolata degustazione realizzata in Italia. Organizza eventi per enti e privati, oltre a masterclass di degustazione comparata internazionale. Insegna Wine Communication in prestigiosi master universitari ed è responsabile dell’Area Comunicazione al Master Vini Italiani e Mercati Mondiali della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa. Nel 2018 crea la prima competizione enologica italiana che esalta i valori dell’identità territoriale combinati alla qualità intrinseca del vino: WOW! di Civiltà del bere. Nel 2019 esce il suo libro In vino veritas, (Longanesi) Premio Bancarella Cucina 2020. Per BUR-Rizzoli nel 2021 esce Vinology-Corso di degustazione e nel 2025 Vinology Abbinamenti, che propone un innovativo metodo per l’abbinamento cibo-vino.