La spesa nel carrello degli altri. L’impoverimento alimentare

Davvero i poveri mangiano meglio dei ricchi? No, non è vero. Ma neppure i ricchi mangiano tanto bene. Questo saggio, dando voce a tredici storie di sopravvivenza alimentare ed esistenziale, rende concreta la dimensione umana dietro le statistiche. La povertà non è una categoria astratta. L’impoverimento alimentare in Italia è generalizzato. È paradossale, dato che occupa una parte importante della narrazione collettiva, che il cibo stia assumendo sempre meno valore. E se ne spreca in grande quantità.