Gildo. Il re della Griglia

All’età di 14 anni Gildo è garzone di bottega nella pasticceria Follador di San Vito al Tagliamento, e successivamente apre una sua gelateria ad Annone Veneto, per poi iniziare la sua avventura nei migliori ristoranti degli anni '50 tra Milano, Sanremo, Torino e Napoli, e aprire infine il noto ristorante di Porcia nel 1961. Il libro racconta tutto questo e molti aneddoti sui personaggi del teatro, dello sport e della politica che ha conosciuto personalmente tra il 1960 e il 1980, successivamente ospiti nel suo ristorante a Porcia.